MUNGUZÁ
1/2 kg de milho
2 litros de água
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
2 xícaras de leite
10 cravos da Índia
3 pauzinhos de canela
250 grs. de amendoim torrado e moído
Deixe o milho de molho na água de um dia para o outro. Coloque na panela de pressão cozinhe com o cravo e a canela até que esteja macia. Coloque o leite,e o leite de coco.
Deixe ferver por 10 minutos, mexendo. Acrescente o leite condensado mexendo para não grudar por mais 10 minutos. Desligue estando bem cremoso e não seca. Acrescente o amendoim passe para uma travessa e polvilhe a canela em pó.
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